{"id":1319839,"date":"2021-09-01T12:59:27","date_gmt":"2021-09-01T19:59:27","guid":{"rendered":"https:\/\/elboton.com\/?p=1319839"},"modified":"2021-09-24T12:45:07","modified_gmt":"2021-09-24T19:45:07","slug":"vuelve-a-dar-de-que-hablar-julian-gil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elboton.com\/landing\/entretenimiento\/vuelve-a-dar-de-que-hablar-julian-gil\/","title":{"rendered":"D\u00eda hist\u00f3rico para el «mofongo» Boricua"},"content":{"rendered":"

El Bot\u00f3n.-\u00a0<\/strong>El actor, conductor y empresario Juli\u00e1n Gil y el Chef Jose\u0301 Mendin,\u00a0<\/strong>socios del\u00a0<\/strong>restaurante de comida puertorrique\u00f1a La Placita en Miami, han logrado otro reconocimiento para Puerto Rico al establecer el ‘D\u00eda Naional del Mofongo’.<\/p>\n

http:\/\/https:\/\/www.instagram.com\/p\/CTSSryWrV_J\/?utm_source=ig_web_copy_link<\/a><\/p>\n

La organizaci\u00f3n «National Day Archives», as\u00ed lo hace constar en una certificaci\u00f3n dirigida al Chef Mend\u00edn,\u00a0<\/strong>donde proclaman el\u00a024 de septiembre de cada a\u00f1o calendario,como una efem\u00e9ride\u00a0gastron\u00f3mica con el Mofongo, el plato tradicional de los puertorrique\u00f1os.<\/p>\n

\"D\u00eda
D\u00eda del Mofongo<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0«Estoy muy emocionado y orgulloso por este nuevo logro para Puerto Rico. Agradecido de mi amigo y socio en La Placita, el Chef Jos\u00e9 Mendin, que se dio a la tarea de solicitar la proclama que conmemora el D\u00eda Mundial del Mofongo, ante el National Day Archives», <\/em>se\u00f1al\u00f3 Gil, quien tiene a su haber un R\u00e9cord Guinness por conducir por 32 horas en vivo, el programa de televisi\u00f3n m\u00e1s largo del mundo en 2004.<\/p><\/blockquote>\n

\"Mofongo
Mofongo Puertorrique\u00f1o<\/figcaption><\/figure>\n

El Mofongo es un plato t\u00edpico de Puerto Rico, parte de la cultura gastron\u00f3mica de la Isla del Encanto. Es uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos, y est\u00e1 hecho a base de pl\u00e1tanos fritos como ingrediente principal, y chicharr\u00f3n de cerdo. Los pl\u00e1tanos se cosechan verdes y se fr\u00eden, luego se machacan con sal, ajo, caldo y aceite de oliva en un pil\u00f3n de madera. Es delicioso, se sirve con caldo de res, carnes, pollo o camarones, y puede ser consumido tanto en el almuerzo, como en la cena.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 se celebra u observa este d\u00eda? «Este d\u00eda se cre\u00f3 para que todos puedan celebrar el Mofongo y podamos rendir homenaje al plato puertorrique\u00f1o m\u00e1s ic\u00f3nico. Queremos que todos los puertorrique\u00f1os de que viven en Estados Unidos,\u00a0los de la Isla del Encanto\u00a0y el mundo tengan un d\u00eda para celebrar el Mofongo como parte de la cultura gastron\u00f3mica boricua»<\/em>, mencion\u00f3 Gil.<\/p><\/blockquote>\n

Por su parte el Chef Mendin indic\u00f3,\u00a0«Es un tributo a la comida puertorrique\u00f1a. Debemos celebrar este d\u00eda en casa, y tambi\u00e9n en los restaurantes. El D\u00eda Mundial del Mofongo eventualmente se convertir\u00e1 en un d\u00eda festivo puertorrique\u00f1o debido al amor que todos los boricuas tienen por este plato ic\u00f3nico. La gente puede comenzar haciendo el plato en casa, comparti\u00e9ndolo con personas que nunca lo hab\u00edan comido antes. Los restaurantes tambi\u00e9n pueden rendir homenaje a este plato ic\u00f3nico promocion\u00e1ndolo en las redes sociales y con sus diferentes tipos de preparaci\u00f3n».\u00a0<\/em><\/p>\n

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